Spyra

Spyra

Spumante Brut 
Vinificazione 
Pressatura diretta delle uve, illimpidimento, fermentazione a bassa temperatura mediante l’impiego di lieviti selezionati.
Vinificazione precisa e biologica per un prodotto che si esprime con naturalezza.
Descrizione

Colore giallo paglierino presenta all’olfatto profumi di lievito, frutta fresca, agrumi e fiori bianchi; note minerali. Al palato è delicatamente acidulo, fresco con buona salinità.

Affinamento 
Rifermentazione in autoclave con affinamento sul sedimento nobile.
Abbinamenti 
Ottimo come aperitivo e da tutto pasto, adatto con pietanze a base di pesce, piatti con salse.
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