Forte Terra

Denominazione
Bergamasca Pinot Grigio IGT

Vitigno
100% Pinot Grigio

Vinificazione
L’uva raccolta in piccole cassette da 20 kg viene portata in cantina e fatta raffreddare. Pressata direttamente a grappolo intero per conservare integra l’acidità e la freschezza.

Annata
2016

Affinamento
Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Il vino matura in vasche d’acciaio a temperatura compresa tra i 2 e i 4 °C prima di essere lavorato e messo in bottiglia.

Degustazione
Colore giallo carico con riflessi tendenti al bronzo.
Al naso si apre con sentori di frutta esotica, fiori bianchi e pietra focaia.
Al palato si presenta armonico morbido con una chiusura sapida e vellutata

Servizi e abbinamenti
Da abbinare a piatti di pesce o ministre, non disdegna carni bianche arrosto.
Servire a 10-12 °C

Dati analitici
Alcool: 12,5% Vol

Formato e confezione
Borgognotta da 0,75 lt
x 6bt in cassa cartone

Scheda tecnica